10月17日(土)

いわなが
ひさびさに油を使ってしまった。これらはどこからどう見ても見えないのですが、天ぷらのつもりでした。天ぷら粉の水の量がありえない状態になっていましたが、もうめんどくさかったのでそのままやったらこのザマだよ!分量をキチンと量ろうねって以前に目視で明らかに「ああこれはこのままやったらアカンな」というのが分かっていたにもかかわらずやっちゃうところがもうアタシってお茶目!みたいな。みたくないみたいな。
イワシの開きのほうは素揚げって感じですがおいしいものはおいしいよね。ひじょーにじゅーしーでした。右上のは長いもと、もやしです。長いもは揚げてるときめっちゃいい香りがしますねーま完全にポテトチップスの臭いですが。もやしは水分あるから衣が少ない状態で揚げるのは止した方がよかったですねえ。それに天ぷら粉にも水分がでちゃってあとに揚げるものがどんどん失敗してゆく…。
そんなわけで毎回天ぷらを失敗していますけれども、今回も失敗したということで。お粗末。

CIMG0934.jpg
これはだいぶ前(半年くらい前?)に撮ったもの。厚揚げ、大根の荒いおろし、しらす。見たまんまですな。味は…覚えていません。それなりだったんじゃないかなあ。それにしても作るもの全部肌色系一色。1ミリくらい工夫せねば。前にも言った気がしますけど。

半年振りにデジカメのバッテリーをフル充填したのでこんなのを上げちゃいました。宝の持ち腐れですねこれでは。日頃から持ち歩く習慣をつけたいです。

| 食べもの | CM 0│ 2009. 10. 17(Sat) 21: 07 |

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