11月14日(土)

現実逃避のため半額でグラム3.3円になっていたフランス原産のチーズ・コンテをいつものところで買う。なんかハードタイプばっかり買ってますが、塩っ気のあるチーズばかり食べてたのでこれはこれでいいかもしれない、と思ったけどこれも似たような酸味があって自分には明確に味の違いがわからなかったりする。コッチの方がなんかチーズって感じのマイルドさがあるような感じがするけど自分で言って意味不明ですな。まあ兎にも角にもおいしくお酒が飲めればいいよってことで…。
コンテは仏瑞国境のジュラ山脈北部で作られ、フランスでも最も親しみのあるチーズのひとつ。スイスにおいて「チーズの女王様」と呼ばれるグリュイエールに製法・味が似ているとのこと。

| 食べもの | CM 0│ 2009. 11. 14(Sat) 23: 35 |

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